by Tortilla Espagnole. La tortilla espagnole est une omelette épaisse aux pommes de terre, souvent agrémentée d’oignons. C’est un plat délicieux typique et populaire de ce pays. Je vous donne la recette de base, très simple à faire, en collant au plus près de la tradition. La tortilla est souvent accompagnée de salade pour le diner ou.. 1. Lavez et pelez les pommes de terre de votre tortilla espagnole facile. Coupez-les en morceaux (pas trop fins). Faites chauffer une cuillère à soupe d’huile d’olive dans une poêle. Jetez-y les pommes de terre et faites-les cuire pendant 15 à 20 min en remuant régulièrement pour qu’elles n’attachent pas et cuisent uniformément.
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Omelette espagnole (Tortilla pomme de terre) · Aux délices du palais
Recette de l’omelette de pommes de terre (Tortilla espagnole) YouTube
Impossible quand vous allez en Espagne de passer à côté de la tortilla de patata.Là-bas, on ne rigole pas avec l’omelette aux pommes de terre et si vous vous baladez sur l’internet mondial, vous verrez qu’il y a de nombreux détenteurs de « la vraie recette ». Ceci étant dit, il y a 2 écoles : avec oignons pour les uns, hérésie pour les autres, ce ne sont que des patates et.. Ingrédients. 10 pommes de terre grelots. 1 gros oignon espagnol. 1 gousse d’ail. 8 oeufs extra-gros. 1/3 tasse huile de canola ou de maïs. 1 cuillère à table épices à paella ou mélange d’épices maison (voir notes) sel et poivre.
